こだわって仕入れた豆で作るコーヒー
COFFEE
それぞれの一杯が物語を紡ぎ出すような、独特な魅力を放つコーヒーの世界が明石市の店内に広がっています。こだわりの豆から丁寧に抽出した一滴一滴は、地球の違う地域の風土、土壌、気候を内包し、それらを独自のフレーバーとして表現しています。まさにコーヒー豆が育つ過程で得た、世界各地のエッセンスが融合したものです。こだわりの一杯を提供することで、皆様に異なる風景や文化を感じていただいております。
濃厚な香りと味わいがあるエスプレッソ
こだわり抜いたコーヒーの香りと味わいが堪能できる明石市のおしゃれなカフェを経営しております。全てのコーヒー豆が、産地ごとの気候や土壌の恵みを感じさせる独特の香りと味わいを秘めていることを、一杯のコーヒーを通じて皆様に伝えてまいります。エスプレッソの深い風味をベースに、蒸気で泡立てたミルクの甘さと滑らかさが絶妙に調和したカプチーノ、苦味と甘味が調和するラテ、エスプレッソをそのまま楽しむためのアメリカーノ、チョコの甘さが口に広がるモカなど、その時の気分や好みに合わせて選んでいただけます。
ニュージーランドが感じられる一杯
ニュージランドスタイルのコーヒーを明石市で提供しています。ニュージーランドでは、コーヒーロースターの密度が全世界で一番とされています。ダブルショットのエスプレッソをお湯で割ったロングブラックやエスプレッソに控えめなフォームのミルクを豊富に加えたフラットホワイト、エスプレッソをシンプルに堪能するドッピオなどは、現地を感じられる一杯ともいえます。豆の風味が最大限に引き立つ一杯は、愛好者達の間で注目を集めています。そんな現地に住んだことのあるカフェのオーナーが、自ら豆を厳選して仕入れております。
大切な時間のお供にぴったりなコーヒー
世界各地から選び抜いたコーヒー豆をカフェで用い、明石市にて一杯ずつ丁寧に淹れ上げています。ラテやアメリカーノ、カプチーノなど、豆の味わいが感じられるメニューを中心に用意しています。朝には、一日の始まりとしてエネルギーを注入するための糧となり、夕暮れ時には、落ち着いた時間を過ごし、一日の終わりを穏やかに迎えるための伴侶として活躍します。また、友人との会話やビジネスでの打ち合わせ、ゆっくりとお一人で読書などのお供として、お客様の時間を豊かに彩ります。
